Müsli für die kalte Jahreszeit

Schneegestöber, Nass-Kalt und eisiger Wind vor der Tür setzten uns im Winter ganz schön zu. Mit diesen leckeren Müsli bzw. Wintermüsli-Rezepten starten Sie zumindest schon einmal gestärkt und gut gelaunt in den Tag!

Entdeckt Maracus’ leckere Wintermüslis!

In unserem heutigen Beitrag möchten wir euch einige Vorschläge machen, wie ihr aus feinen Zutaten selbst leckere Müslis kreieren könnt. Eine Art “My Müsli” zum zu Hause selber nachmachen. Probiert unsere Rezeptvorschläge und wandelt diese auch gerne nach Belieben ab. Und jetzt: Ran an die Löffel!

Müsli für die kalte Jahreszeit selbstgemacht

Crunchy Nuts Müsli - einfach und schnell selbstgemacht

Arbeitszeit: ca. 15 Min.

Schwierigkeitsgrad: einfach

Backzeit: etwa 40 Min.

Backtemperatur: ca. 140° Ober Unterhitze (bei Umluft etwas weniger Temperatur)

Zutaten:

• ca. 140g Honig oder z.B. Bio Ahorn Sirup (je nach Süßwunsch mehr oder weniger)

• ca. 4 EL Sonnenblumenöl

• 500g Haferflocken (zarte oder kernige - je nach Belieben)

• Eine Auswahl an Nüssen je 100g (beliebig):

• Walnusskerne

• Haselnüsse Runde Römer

• Mandeln

• Cashew Nüsse

• Pekannüsse

• Paranüsse

Nach Belieben können noch Kokosraspeln, weitere Nusskerne oder auch Sesam hinzugefügt werden.

Zubereitung

1. 1. Den Ofen auf ca. 120° Grad vorheizen.
2. 2. Die Nusskerne mit einem scharfen Messer auf die gewünschte Größe zerkleinern oder in einem Mixer kleinhacken.
3. 3. Nun vermischen wir alle Zutaten auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech oder vorab in einer Schüssel mischen und dann auf dem Backblech verteilen.
4. 4. Jetzt kann unsere Müslimischung in den vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene goldgelb backen. Zwischendurch mal mit einer Gabel durchmischen. Vorsicht: Darauf achten, dass nichts schwarz wird (je dunkler es wird, desto bitterer schmeckt es am Ende).
5. 5. Dann heißt es: abkühlen lassen und vernaschen.
6. 6. Wenn alles abgekühlt ist, kann das selbstgemachte Crunchy Müsli in eine luftdichte Dose oder Glas abgefüllt werden.
7. 7. Beim Vernaschen kann man natürlich alles was das Herz begehrt hinzufügen. Ob es nun der Quark, die frische Vollmilch, der Joghurt oder verschiedenes geschnittenes Obst ist - es gibt Nichts, was nicht geht.

Geheimtipp:

Den besonderen Aroma-Kick geben diesem Müsli eine Handvoll säuerliche Berberitzen
oder auch die getrockneten Sauerkirschen.

Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit!

Beeren Mix Müsli

Beeren Mix Müsli - selbst zusammenstellen

Arbeitszeit: ca. 15 Min.

Schwierigkeitsgrad: sehr einfach

Warum nicht mal in der kalten Jahreszeit ein fruchtiges Müsli mit unterschiedlichen getrockneten Beeren ganz einfach und bequem selbst zusammenstellen? Hier bei uns im Shop aussuchen was schmeckt, bestellen, gemütlich daheim in Empfang nehmen und genießen.

Zutaten:

• ca. 500g Bio Dinkelflocken

• ca. 500g Haferflocken zart oder kernig

• getrocknete Beeren je 30g (beliebig):

• Cranberries getrocknet mit Ananasdicksaft oder Cranberries getrocknet

• Berberitzen/ Sauerdorn getrocknet

• BIO Aroniabeeren/ Apfelbeeren getrocknet

• Goji Beeren/Wolfsbeeren/ Bocksdornbeere ungeschwefelt, getrocknet

• Maulbeeren getrocknet ohne Zusätze

• Physalis/ Kapstachelbeeren/ Inkabeere/ Andenbeere getrocknet

• Sauerkirschen getrocknet, entsteint ohne Zusätze

• Weinbeeren Jumbo getrocknet

Verzehr-Tipp: Geben Sie fein in der Hand zerbröselte Walnusskerne, Walnüsse Jumbo zur Beerenmischung. So kommt mehr Biss und feiner Nussgeschmack ins Müsli. Dann mit einem Becher Joghurt oder Quark (je nach Belieben 3,5% oder 1,5% Fett) und etwas Milch in eine Müslischale geben und genießen.

Zubereitung:

1. 1. Wer mag, kann die Flocken vorab in einer heißen Pfanne anrösten, um einen intensiveren Röstgeschmack in die Mischung zu bringen.
2. 2. Wir mischen die unterschiedlichen getrockneten Beeren je nach Geschmack in größeren Mengen oder weniger als bei den Zutaten angegeben in einer Schüssel zusammen.
3. 3. Dann geben wir die gerösteten oder die noch unbehandelten Flocken hinzu und mischen nochmal alles gut durch.
4. 4. Diese Mischung kann dann ganz praktisch in einem schönen Vorratsbehälter abgefüllt und aufbewahrt werden.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

Individuelles Wintermüsli

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Mit dem Besten was die Natur für uns zu bieten hat, wird unser Organismus auf natürliche Weise mit leckeren Nährstoffen versorg.