Diese kleinen leuchtend orange-gelben Beeren stammen aus der Familie der Nachtschattengewächse. Die Physalis sind mit der bei uns bekannten Lampionpflanze verwandt. Diese ist aber eine reine Zierpflanze, während die Kapstachelbeere essbar ist. Ihren Ursprung hat die Andenbeere in Ländern Südamerikas. Dazu gehören Brasilien, Chile, Venezuela, Kolumbien und Peru. Heute ist sie auch in Südafrika beheimatet und wird daher auch Kapstachelbeere genannt.
Geschmack der Physalis/ Kapstachelbeeren/ Inkabeere/ Andenbeeren getrocknet
Der Geschmack dieser weich saftigen Beeren ist intensiv herb-säuerlich mit der typischen Süße dieser köstlichen Früchte. Man kann sie ideal als erfrischenden Snack, in tollen Rezepten oder im selbst zusammengestellten Müsli verwenden.
Inhaltstoffe der Physalis/ Kapstachelbeeren/ Inkabeere/ Andenbeeren getrocknet
- Karotin
- B Vitamine
- Phosphor
- Eisen
- Provitamin A
- Vitamin C
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Details
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Nährwerte
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