Unsere Cashews sind extra groß, schmecken fein buttrig süß und sind deutlich weicher in ihrer Konsistenz als andere Nusskerne. Durch ihren nussig süßen Geschmack lassen sie sich wunderbar in vielen verschiedenen Rezepten verarbeiten und eignen sich prima als Snack für unterwegs.
Gerade auch in der Küche finden die kleinen geschmackvollen Kerne ihre Verwendung in den unterschiedlichsten leckeren Rezepten. Ihrer eigenen Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt und kreiert wird das, was schmeckt.
Unsere aromatischen Cashewkerne kaufen Sie in ausgesuchter Qualität zum Spitzenpreis ganz bequem online. In unserem Trockenfrüchte Onlineshop bieten wir Ihnen die 500 Gramm oder 1 kg Variante. Ab 50€ Bestellwert ist die Lieferung versandkostenfrei. In unserem ausgesuchten Nusskerne Sortiment können Sie mit gutem Gewissen weitere Leckereien aus der Natur entdecken und edle Nüsse kaufen!
Insider zur Cashewnuss: Haben Sie’s gewusst?
Die Cashewnuss gehört zu den Steinfrüchten und ist der Kern des Cashewapfels. Dieser grünlich-gelb-orangene Cashewapfel wächst am bis zu 12m hohen Kaschubaum und hat eine gebogene birnen- oder paprika-ähnliche Form. Durch die einzigartige Form ihrer Früchte bekamen diese Bäume auch den bezeichnenden Namen "Nierenbäume". Diese zu den Sumachgewächsen gehörenden Bäume, stammen ursprünglich aus Brasilien. Man konnte sie aber auch gut in Afrika, Asien und Lateinamerika kultivieren.
Die Cashewäpfel stellen sogenannte Scheinfrüchte dar, da die eigentliche Cashewfrucht an der Außenhaut des Cashew Apfels sitzt. Lustigerweise werden diese Cashew Früchte auch "Elefantenläuse" genannt. In dieser wirklich außergewöhnlich aussehenden Frucht stecken dann die hellen 2-3cm großen und nierenförmigen Cashew Kerne.
Tatsächlich enthält die Schale der Cashews ein toxisches Öl. Erst das Erhitzen der Kerne neutralisiert diese Wirkung und sie werden für uns genießbar. Daher werden die ganzen Cashewfrüchte mitsamt Schale und den enthaltenen Kernen in Öl geröstet oder mit starkem Wasserdampf behandelt. So können die Früchte auch gleich einfacherer geöffnet und die begehrten Kerne entnommen werden.
Inhaltsstoffe der Cashews
Von allen Nüssen enthält die Cashew Nuss das meiste an Magnesium und enthält außerdem:
- Eisen
- Eiweiß
- Zink
- Kalium
- Calcium
- Natrium
- Selen
- Mangan
- Phosphor
- Kupfer
- Essentielle Aminosäure Tryptophan
- Vitamine der B Gruppe: Riboflavin, Folsäure, Thiamin, Pyridoxin
- Vitamin E + K
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Details
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Nährwerte
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Allergiehinweise
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