Diese fein aufeinander abgestimmte Mischung aus besten Gewürzen und Kräutern passt besonders gut zu überbackenem, gebratenem oder eingelegtem Schafskäse.
Sie können mit dieser Gewürzmischung natürlich auch anderen Käsesorten wie zum Beispiel Pecorino, Grillkäse, ihrem Lieblings Camembert oder auch Tofu eine ganz besondere Geschmacks-Note geben.
Die ausgesuchten Kräuter runden den kräftigen Geschmack des Schafskäse´s harmonisch ab und verleihen ihm den würzigen feinschliff. Wir haben das Schafskäsegewürz bereits zu unterschiedlichsten Gerichten wie Beispielsweise als pfiffigem Geschmacksgeber zum etwas faden Tofu, zu Knusperreis mit Hähnchenfleisch, in einer bunt gemischten Gemüsepfanne, im Tomaten-Paprikasalat oder zum Grillfleisch ausprobiert und waren begeistert vom runden Geschmacksergebnis.
Rezept-Tipp für Schafskäse-Gewürzmischung:
Verrühren Sie die gewünschte Menge Schafskäse Gewürzmischung mit etwas Wasser und einem guten Olivenöl. Hierbei entfalten die Gewürze bereits ihr intensives Aroma und ihren betörenden Duft.
Legen Sie ihren Schafskäse in ein Stück Aluminiumfolie und bestreichen Sie den Käse mit der angerührten Schafskäse Würzmischung. Nach Belieben können nun noch getrocknete Tomaten in Stücke geschnitten, frisch geriebener Parmesankäse, Oliven, Peperoni, kleine Cocktailtomaten, Mais oder frische Pilze mit dazu gegeben werden. Wenn alles drin ist, wird die Alufolie gut verschlossen und es geht ab in den Ofen oder direkt auf den Grill.
Dann heißt es auch schon: Guten Appetit!
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