Paleo Diät: Über die Steinzeit-Ernährung mit Nüssen

Die Paleo Ernährung oder auch die Steinzeitdiät ist nun schon seit längerer Zeit in aller Munde. Doch wissen Sie um was es hier eigentlich geht?

Mit einer herkömmlichen Diät zum schnellen Abnehmen hat Paleo nichts zu tun. Auch das Leben aus der Steinzeit soll mit diesem Ernährungsstil nicht nachgeahmt werden.

Es geht vielmehr um eine weitreichende Ernährungsumstellung mit der viele Menschen aus allen Teilen der Welt einen sehr ursprünglichen und, ihrer Meinung nach, natürlicheren und gesünderen Lebensstil leben.
Hier werden die Urprodukte aus der Natur zu tragenden Säulen, die in der heutigen Zeit immer wieder mit einer gewissen Skepsis beäugt werden.
Dazu gehört auf jeden Fall die Lebensmittelgruppe der Nüsse.
Zu diesen feinen Leckereien hat sich in unseren Köpfen fest eingeprägt, sie seien einfach nur fett und würden uns dadurch dick machen.
Gerade die Verfechter des Paleo Gedankens machen Nüsse aber gerade wegen ihrer hochwertigen Fette zu einem Grundbaustein ihrer Ernährungsweise.

Um was geht es bei Paleo

Bei dieser Ernährungsform geht es darum, so weit wie möglich unverarbeitete Lebensmittel zu sich zu nehmen. Der Ernährungswert liegt hier, laut Paleo, bei den hochwertigen tierischen Fetten, Proteinen, Kohlenhydraten, Vitaminen und den Ballaststoffen. Unser Organismus hat sich während der 2,5 Millionen Jahre dauernden Evolution perfekt auf diese Ernährung aus der Steinzeit abgestimmt.

Da es in der Steinzeit keinerlei Getreide gab, ist dieses Lebensmittel auch aus dieser Ernährungsform völlig ausgeschlossen. Mit den verarbeiteten Lebensmitteln der, im Vergleich dazu, erst kürzlich eingeführten westlichen Ernährungsweise, hat unser Körper eher so seine Anpassungsprobleme.
Unser Organismus läuft, laut Paleo, mit unserer Neuzeiternährung nicht mehr rund.
Paleo hält sich daher in seiner Gesamtheit am Ursprünglichsten der Ernährungsmöglichkeiten.
Es werden die "alten" verfügbaren Ernährungsquellen nachgeahmt, die sich damals die Jäger und Sammler zu nutze machten. Dabei wird sehr auf die Qualität der Naturprodukte und ihre Nachhaltigkeit geachtet.

Die Grundbausteine der "Paleo Diät":

Nüsse (bitte keine Erdnüsse - gehören zu den Hülsenfrüchten)
Samen (zum Beispiel BIO Chia Samen schwarz)
Obst
Gemüse
Fleisch
Fisch
Eier
gesättigten, tierische Fette

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Paleo kritisch betrachtet

• Die Steinzeiternährung versucht ein sehr breites Spektrum an verschiedenen Ernährungsweisen aus der Steinzeit zu vereinen. Dabei wird eher weniger auf die zum Beispiel unterschiedlichen Gegebenheiten der unterschiedlichsten Orte auf der Welt geachtet. Es gibt nur die eine Steinzeiternährung für alle, egal woher man kommt und in welchem Umfeld man lebt.
• Es konnte bis heute nicht wirklich nachgewiesen werden, was wo in der damaligen Zeit zu sich genommen wurde.
• Wer sehr einseitig isst, wird wohl früher oder später Defizite wichtiger Nährstoffe bekommen.
• Das Paleo Kochen ist um Einiges zeitaufwendiger, als sich mal eben schnell eine Pizza in den Ofen zu schieben. Schon beim Einkauf muss deutlich mehr Zeit investiert werden um die richtigen und qualitativ hochwertigen Produkte ausfindig zu machen. Das Zubereiten der Paleo Rezepte erfordert dann Einiges an Zeit, um mit auserlesenen Naturprodukten in der Küche zu stehen und damit zu kochen.
• Auch der finanzielle Aspekt soll hier nicht unterschlagen werden. Jeder der Einkaufen geht weiß, dass Qualität einfach ihren Preis hat. Da bei Paleo größter Wert auf nachhaltig produzierte Lebensmittel in ausgezeichneter Qualität gelegt wird, muss man auch tiefer in den Geldbeutel greifen und in diesen Lebensstil investieren.

Positives zum Paleo Gedanken

• Der Paleo Diät werden durch ihre Ursprünglichkeit und der dadurch guten Verträglichkeit für unseren Körper, einige positive Eigenschaften nachgesagt.
• Die Paleodiät ist keine Diät, die einen schnellen Abnehmerfolg anpeilt um dann hinterher durch den Jojo Effekt noch mehr Pfunde auf unsere Hüften zu zaubern.
  Es geht um eine Ernährungsumstellung, bei der man sich auf die Ernährungsweise unserer Urahnen zurückbesinnt.
• Kein lästiges Kalorien oder Punkte zählen. Pure Lebensmittel mit Maß und Ziel genussvoll verzehren.
• Unterschiedlichste Produkte aus der Natur ausprobieren und neue Geschmacksrichtungen kennenlernen.

Wie kann man Paleo anwenden ohne sich komplett zu verbiegen?

Unserer Meinung nach ist es schwer Dinge, die doch sehr einseitig ausgerichtet sind und einfach zu wenig Platz für Kreativität und Neues lassen, dauerhaft in unseren Alltag zu integrieren.
Wenn nur noch nach Plan angerichtet wird und es keine Freude mehr auf Lieblingsleckereien gibt, dann fehlt am Ende doch etwas ganz Entscheidendes - Lebensqualität und die Freude am Genuss.

Wenn man hingegen auf ein gesundes Maß achtet und für sich immer mal das Eine oder Andere aus der Paleo Ernährung herauszieht und ausprobiert, dann sollte doch für Jeden etwas Positives dabei sein.
Auch den Griff zum süßen Leckerlie, sollte man sich selbst erlauben dürfen, ohne gleich das schlechte Gewissen im Nacken sitzen zu haben.
Besinnen wir uns doch einfach ein bisschen auf das Ursprüngliche, auf wirklich gute Qualität einzelner Produkte und kochen zum Beispiel wieder häufiger selbst.
Kochen kann so viel Spaß machen und man weiß am Ende, was im Essen steckt.
Hochwertige, möglichst unverarbeitete Lebensmittel mit leckeren Gewürzen aus feinen Rezepten und Ideen zubereiten und dann genießen.
So einfach kann gutes Essen sein.

Hier kommen wir ins Spiel. Nüsse kaufen für Ihre Paleo Diät im Online Shop bei Maracus Fancy Fruits.

Unsere ausgesuchten Naturprodukte in bester Qualität gehören zu den Grundbausteinen der Paleo Ernährung und sind direkt für Sie in unserem Onlineshop verfügbar.

BIO Studenten Futter bei maracus.com

Zu den besonders geeigneten Paleo Snacks gehören:

• BIO Studenten-Futter
• Paranüsse Jumbo Kerne
• Macadamia Nüsse ungesalzen (besonders für Paleo hervorzuheben)
• Cashewkerne, Kaschu Nüsse
• Mandelkerne natur oder Mandeln Blanchiert - Mandelkerne ohne Zusätze
• Walnusskerne
• Haselnusskerne Runde Römer
• Pekannüsse

In der Paleo Küche werden die naturbelassenen braunen Mandelkerne oder auch blanchierten Mandeln gemahlen und als Mandelmehl zum Beispiel zum Backen verwendet.
Wer jetzt denkt, es handle sich hier nur um einen soggenannten Notbehelf, der irrt.
Probieren Sie es aus und lassen Sie sich überraschen, wie unglaublich lecker sich das Mandelmehl in den unterschiedlichsten Rezepten verwenden lässt und mit seinem feinen Mandelaroma richtig Schwung in die Gerichte bringt.

Wer bei Paleo an geschmacklose langweilige Gerichte denkt, liegt ebenso falsch. Würzen ist nach Belieben erlaubt.
Es gilt die Devise - "Spice up your life".
Bringen Sie Schwung in die Küche und nutzen Sie für Ihre Rezepte, was die Natur an Würzigem hervorgebracht hat. Peppen Sie Ihre Gerichte mit feinsten Gewürzen direkt hier aus unserem Shop auf und lassen Sie sich die Leckereien direkt nach Hause bringen.

Mixen Sie sich bei uns Ihr eigenes Paleo Müsli und starten Sie mit feinsten Naturprodukten in einen tollen Tag.

Zum Beispiel so:

• BIO Chia Saat
• Weinbeeren getrocknet
• Cashewkerne, Kaschu Nüsse
• Ananasstücke getrocknet, natur
• Cranberries getrocknet mit Ananasdicksaft
• Maulbeeren getrocknet ohne Zusätze
• Mandelkerne natur (für die selbstgemachte Mandelmilch)

Auch ein wichtiger Bestandteil der Paleoernährung ist das Trinken. Hier ist das Wasser der wichtigste Grundbaustein.
Gerade das Trinken von Tee gehört durchaus zu diesem wichtigen Bestandteil des Paleo Gedankens.
Hier gilt: Je heller der Tee, desto besser für den Organismus.
Ein weiterer Hintergrundgedanke ist natürlich auch, sich eine kleine Auszeit nehmen, einfach mal abschalten und der ganzheitliche Genuss.

Bei uns finden Sie direkt im Shop die erlesensten Teesorten in höchster Qualität und runden so Ihren Einkauf ab.